Как выглядит и работает один из заводов "Киевхлеба" (Фото)

Хлебзавод №10, который с 2013 года вошел в КП "Киевхлеб" на правах производственного цеха№1, был построен в 1995 году на Оболони, на улице Богатырской. Он по праву считается не только самым молодым, но и самым современным из производств в столице.

Хлебокомбинат был создан по индивидуальному проекту с применением современных разработок, основанных на автоматизации и компьютеризации производства. Общая проектная мощность составляла 200 тонн изделий в сутки. Первоначальный проект был ориентирован на изготовление хлеба, но затем было добавлено оборудование для булочного и кондпроизводства. В 1997 году здесь начали печь сдобу, а в 1999 году ‒ дрожжевые слоеные изделия, кексы, сдобное печенье и караваи.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как производят шифер из хризотил-асбеста и есть ли ему альтернатива (Фото, Видео)

В 2005 году на хлебокомбинате заработала новая линия "Rondo Doge" по производству слоеных изделий и быстрозамороженных полуфабрикатов. Сейчас ассортимент выпускаемых на этой линии продукции составляет более 40 наименований, и все они ‒ разработка хлебокомбината. В 2009 году именно здесь впервые в Украине было установлено оборудование для охлаждения батонов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выглядит самая большая солнечная электростанция Киевской области (Фото)

Сейчас мощность производства – 288 тонн хлеба и хлебобулочных изделий в сутки. Ассортимент включает в себя около 70 видов изделий. Хлебокомбинат выпекает больше четверти столичного хлеба.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Австрийцы открыли в Украине завод по производству меда

"На предприятиях "Киевхлеба" работает около 4 тысяч сотрудников. Мы постоянно работаем над модернизацией производства, усовершенствованием рецептур полюбившихся товаров и созданием новых продуктов и приглашаем заинтересованных граждан стать частью нашего большого коллектива, где ценится каждый сотрудник", ‒ сообщил глава правления ООО "Киевхлеб" Владимир Череда.

Фото: Татьяна Довгань

ABCnews